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毎日の糖尿病食

（ダイエットのメニューにもなる）
2005,10,3〜10.16

貴方は番目のお客様

まずは毎日の食事を記録することにした
1日1500kcalを目安に、1日３食が平均したカロリーとなる方がいい。
補助食品にNeways社の
マキシモルソリュージョンズ、ノニジュース、グリンエキストラクトを使用

・マキモルソリュージョンズ（21種類のアミノ酸、66種類のミネラル、17種類のビタミン、3タイプの酵素）
・ノニジュース（140種類以上の栄養素を持つ熱帯植物のノニ、ブルーベリー、ラズベリー、ラカンカ）
・グリーンエキストラクト（ビタミン、β-カロチン、カルウムなど48種類の成分を含む）

使用している調味料

・だし・・・こんぶ、しいたけ、カツオ節、カツオ節の粉末
・甘味料・・・ラカン糖（カロリー零の糖）
・調味料・・・減塩丸大豆醤油、本みりん（カロリーの対象）、
・油・・・・・オリーブオイル（大匙1杯80kcal）、ごま（大匙2杯80kcal）
・味醤油・・・昆布だし（20cm角こんぶ、水200ml）かつおだし（かつおぶし30g、水200ml）
・・・・・・・・・・みりん400ml、醤油400mlを一緒にひとに煮立ちして冷まして保存

調理する時の基本方針

・油を極力使わない（食べ物に含まれている油で十分）
・砂糖を使わずに薄味で作る（食べ物の本当の味がわかる）

2005年10月3日

朝

昼

夜(摂取カロリー：380kcal

・検査のため食事なし

・検査途中の昼食はざるそば一枚

・ご飯150g
・味噌汁（タマネギ・水菜・わかめ)
・キャベツの胡麻和え
・きのこのソテー
・冷奴 1/3丁

2005年10月4日

朝（240kcal）

昼（450kcal)

夜（460kcal)

・味噌汁
・ご飯140g
・のり
・胡瓜の糠漬
・ノニジュース30ml

・ご飯140g
・味噌汁
・ごぼうの煮付け（ゴマかけ）
・長豆のピリカラ味
・ひじきの煮物
・マキシモル30ml

・ご飯140g
・小芋と椎茸の煮物
・ひじきの煮物
・もやしと大根葉の梅味噌和え
・こんにゃくと椎茸の煎り煮
・鯖の生姜煮（40g）

2005年10月5日

朝(300kcal)

昼(520kcal)

夜(480kcal)

 

・ご飯140g
・味噌汁
・こんにゃくのきんぴら風（油なし）
・長豆のピリカラ
・胡瓜の糠漬
・マキシモル30ml

・ご飯140g
・味噌汁
・小芋と椎茸の煮付け
・ソーセージとシメジのソテー
・グリンエキストラクト１カップ（スプーン1杯/水100ml）

・ご飯140g
・鯖の生姜焼き（50g）
・こんにゃくのきんぴら風
・オクラの梅味噌和え
・冷奴1/6丁
・ニガ瓜の佃煮(レシピ)
・ノニジュース30ml

2005年10月6日

朝(440kcal)

昼(480kcal)

夜(640kcal)

・ご飯(140g）
・味噌汁
・ひじきの煮物
・胡瓜の糠漬
・ニガ瓜の佃煮
・マキシモル30ml

・ご飯140g
・味噌汁
・大根と人参のキンピラ風
・ニガ瓜の佃煮
・りんご1/6
・エリンギのソテー(レシピ)
・グリーンエキストラクト1杯

・ご飯140g
・鯵の塩焼き
・ゴーヤとりんごの酢のもの
・焼きなす
・小芋の煮物
・冷奴1/6丁
・ビール350ml（40g）

2005年10月7日

朝(240kcal)

昼(400kcal)

夜(620kcal)

 

・トースト1枚
・リンゴ1/4
・サラダ（煮もやし、水菜）
・バター5g

・マキシモル30ml

・うどん2/3玉
・ササミの湯ぶき和え(ササミ2本）
・リンゴとゴーヤの酢物
・ニガ瓜の佃煮
・大根のキンピラ風
・ノニジュース30ml

・ご飯（70g）
・鯖の生姜焼き(60g)
・蒸しカリフラワーの梅味噌和え
・こんにゃくの煎り炊き
・ごぼうの煮物(4切れ)
・にらとえのきの卵とじ
・ビール350ml
・グリーンエクストラクト1杯

2005年10月8日

朝(240kcal)

昼(320kcal)

夜(620kcal)

 

・トースト1枚
・リンゴ1/3
・ブルーベリージャム5g

・マキシモル30ml

・ごぼうの煮物4切れ
・こんやくのきんぴら風
・にらとえのきの卵とじ
・おにぎり1個
・リンゴ1/4
以上を弁当にする

・冷やし素麺小一束（茹でて160g）
・鯛の生姜煮(80g)
・大根、人参、わかめ、胡瓜の酢物
・ごぼうの煮物と枝豆10粒とカリフラワー
・チンゲン菜と豚肉のカレー味
・ビール350ml
・グリーンエクストラクト(5g)1杯

2005年10月9日

朝(320kcal)

昼(400kcal)

夜(420kcal)

   

・トースト1枚(8枚切り）
・梨1/4
・バター5g
目玉焼きキャベツの千切
・マキシモル30ml

・スパゲッティ(レシピ)
・大根、人参、わかめ、キュウリ酢物
・キャベツの胡麻和え(レシピ)
・グリンエクストラクト（4g）1杯
以上を弁当にする

・ご飯（140g）
・エリンギの煮物
・大根、大根の葉、わかめの、酢物
・こんにゃくのぴりから
・大根、人参のきんぴら風
・キャベツの胡麻和え
・梨1/4個

2005年10月10日

朝(240kcal)

昼(320Kcal)kcal)

夜(400kcal)

   

・トースト1枚(8枚切り）
・梨1/4
・バター5g

・マキシモル30ml

・海苔巻きおにぎり(150g)
・大根、人参、わかめ、キュウリ酢物
・大根と人参のキンピラ風
・こんにゃくの炒り煮
・生ハム入り卵焼き
以上を弁当にする

・スパゲティ150g
・冷奴1/3
・大根、大根の葉、わかめの、酢物

2005年10月11日

朝(240kcal)

昼(420Kcal)

夜(760kcal)

 

・トースト1枚(8枚切り）
・梨、りんご、柿1/8づつ/4
・バター5g
・グリーンエキストラクト(5g)1杯

・ご飯(180g)
・大根、人参、大豆の煮物
・生ハムと水菜のサラダ
・豆腐(1/4丁)と大根の葉の煮付け
・マキシモル30ml

・ご飯
・冬瓜の煮物(レシピ)
・ひじきの煎り煮
・トンカツとキャベツ添え(レシピ)
・焼酎の水割り１杯

2005年10月12日

朝(240kcal)

昼(480Kcal)

夜(680kcal)

 

・トースト1枚(8枚切り）
・梨、りんご、1/8づつ
・バター5g
・マキシモル(30ml)1杯

・ご飯(150g)
・菜っ葉、ブナシメジの月見煮
・秋刀魚の煮付け(50g)
・わかめ、豆腐、水菜の味噌汁
・グリーンエキストラクト(5g)1杯


・冷奴1/4丁
・ほうれん草ともやしの胡麻和え
・冬瓜の煮物(レシピ)
・ひじきの煎り煮(レシピ)
・焼きなす中1本
・焼酎の水割り１杯

2005年10月13日

朝(240kcal)

昼(480Kcal)

夜(680kcal)

   

・トースト1枚(8枚切り）
・梨、りんご、柿1/8づつ/4
・バター5g
・マキシモル(30ml)1杯

・カレーライス
・ほうれん草ともやしの胡麻和え


・ご飯
・豚肉ときのこの煎り煮(レシピ)
・ほうれん草ともやしの胡麻和え
・秋刀魚の含め煮(1/4)尾

2005年10月15日

朝(240kcal)

昼(480Kcal)

夜(680kcal)

 

・トースト1枚(8枚切り）
・梨、りんご1/8づつ
・バター5g
・マキシモル(30ml)1杯

・ご飯
・牛蒡とこんぶの煮物
・冬瓜と鶏肉の煮物
・鯖の生姜焼き（50g)
・グリーンエキストラクト(5g)1杯

･ご飯
・鶏肉豆板醤風味(レシピ)
・キュウリとわかめの酢の物
・白菜の胡麻和え
・グリンエキストラクト

2005年10月16日

朝(0kcal)

昼(420Kcal)

夜(680kcal)

 

検査のため食事なし。
検査の結果血糖値(血清)
前回279mg/dlが148mg/dlになった。

・ひやむぎ（乾麺で80g、270Kcal）
・菜っ葉とえのきの煮付けの卵とじ
・マキシモル(30ml)1杯

･ご飯
・豚肉と水菜、えのきの甘辛煮
・レンコン、ごぼう、こんぶの煮付け
・焼きなす
・かぼちゃのポタージュ
・グリンエキストラクト(5g)1杯


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