栄養のお話

　糖尿病の治療は、第一に食事療法、第二に運動療法、第三、第四がなくて第五が

　薬物療法といえます。自転車にたとえるなら「食事、運動」が車輪、「薬」が補助車と

　いったところでしょうか。

　　　　　　　

　いずれの治療をする場合でも、食事は基本となります。「糖尿病の食事」ときいて、

　どんなものを想像しますか？これから、食事のポイントを少し説明しますが、

　特別の事ではありません。健康を保つために、皆さんに実践してもらいたい内容です。

どれくらい食べたらいいの？

　適正な食事量は年齢や性別、身長、体重などを考慮して決定します。ですから、

　人によって違います。自分にあったエネルギーを摂る事が重要なのです。

何を食べたらいいのでしょう？

　食品に含まれる栄養素は、体の中で様々な働きをしています。

　☆糖質を多く含む食品（ごはん、いも、果物、砂糖など）は、私たちが身体を動かす

　　のに必要なエネルギー源になります。果物は、糖分の高いものもありますが、ビタ

　　ミンの補給をに重要ですので、量を決めて食べましょう。

　☆たんぱく質を多く含む食品は、血や筋肉をつくり働かせます。肉、魚、大豆、

　　卵などまんべんなく食べあわせる事が大切です。

　☆脂肪を多く含む食品は、エネルギーが高いので、とりすぎに注意しましょう。

　☆野菜、海草などは、ビタミン、ミネラル、食物繊維を主に含む食品です。

　　１日の摂取量は300g〜350gを目安としましょう。食物繊維は、糖分の吸収を

　　緩やかにする効果があります。

規則正しく食べましょう！

　まとめて食べると血糖コントロールが乱れます。また、就寝前に食べると肥満しやすい

　ので、夜食はやめましょう。

　糖尿病とつき合っていくには、食事療法は大切です。自己流ではなく、栄養士の指導を

　受ける事をおすすめします。

　　※平成１４年５月に糖尿病食事療法のための食品交換表が改正されましたので、

　　一部変更します。

栄養士